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Aminosäuren
 Aminosäuren sind Bausteine von Eiweißmolekülen und für unseren Körperaufbau, die Stabilität des Bindegewebes und insbesondere auch der Arterienwände sehr wichtig. Sie werden in essentielle und nicht-essentielle unterteilt. Die essentiellen kann der Körper nicht selbst herstellen, weshalb sie regelmäßig zugeführt werden müssen. Die nicht-essentiellen kann der Körper selbst herstellen. Sind die Aminosäuren nicht in ausreichendem Maße vorhanden, so können diese Mangelzustände zu gesundheitlichen Beschwerden und Krankheiten führen.
Bei wirklich gesunder, biologischer Vollwerternährung und vernünftigem Lebensstil dürfte der tägliche Bedarf durch die Nahrungsaufnahme gedeckt sein. Diese Umstände treffen aber auf die wenigsten Menschen zu. Deshalb kann eine tägliche Ergänzung der Aminosäuren empfohlen werden.
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