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Mineralstoff - Eisen
Eisen spielt bei der Blutneubildung eine wesentliche Rolle.
- Eisen wird zur Bildung von Hämoglobin, dem Farbstoff der roten Blutkörperchen benötig, der für den Sauerstofftransport erforderlich ist
- spielt für die Muskelfunktion eine erhebliche Rolle (Myoglobin)
- ist wichtiger Bestandteil von Enzymen und für die Steuerung des Immunsystems und Wachstums sehr wichtig
Hinweise:
- chronischer Eisenmangel führt zu Anämie und somit zu einer Unterversorgung der Zellen mit Sauerstoff
- Frauen haben aufgrund der Menstruation einen doppelt so hohen Eisenbedarf als Männer
- Vitamin C verbessert die Eisenresorption (Aufnahme)
- Kaffe und Schwarztee behindern die Eisenaufnahme
- bei stark unterschrittenen Hämoglobin-/Eisenwerten ist eine Behandlung mit speziellen Infusionen empfehlenswert
- einseitige Ernährung kann zu Eisenmangel führen
- Eisenmangel vermindert die Aktivität wichtiger Enzyme und äußert sich unter anderem auch durch Müdigkeit
- zu viel Eisen hat schädigende Wirkung auf Herz, Leber u.a.
Mangelerscheinungen:
Anämie (Blutarmut), blasse Haut, Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Infektanfälligkeit, kränklich, Störungen in der Muskulatur.
Risikogruppen:
Menschen, bei denen die Eisenaufnahme im Darmtrakt gestört ist, bei Blutungen im Magen-Darm-Trakt, Frauen aufgrund der monatlichen Blutung, insbesondere wenn sie lange dauert und/oder sehr stark ist. Menschen, die sich grundsätzlich mit denaturierter Industriekost ernähren.
Nahrungsquellen:
Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, allerlei Gemüse, besonders grünes Blattgemüse, Spinat, Rote Beete, Kresse, Hülsenfrüchte, Eier, Fleisch, Innereien.
Empfehlenswerte Tagesdosierung als Nahrungsergänzung:
Für Frauen mit langen und starken Monatsblutungen ist es empfehlenswert, die Eisenzufuhr um ca. 10 mg zu ergänzen. Dabei sollen aber nicht die "billigen" Eisenoxid- oder Eisensulfid-Produkte verwendet werden, sondern beispielsweise das Eisenfumarat.
Pianto Gold Extra enthält die natürlichen Mineralstoffe und essentiellen Aminosäuren von Gemüsen.
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