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Mineralstoff - Natrium
Der Natriumhaushalt wird über die Niere geregelt.
- Natrium ist für die Leitfähigkeit ('Elektrizität') im Körper und das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten verantwortlich
- ist besonders wichtig für die Reizleitung und Übertragung von Nervenreizen und die Muskelfunktionen
- kann Auswirkungen auf die Regulation des Blutdruckes haben
- spielt bei der Produktion der Magensäure eine Rolle
Hinweise:
- Natriumüberschuss wird bei gesunden Nieren über den Urin ausgeschieden und belastet die Nieren stark
- Nierenkranke sollten besonders auf salzarme Kost achten und nur unraffiniertes Meersalz oder Kristallsalz anstatt das übliche Kochsalz verwenden
- es wird in erster Linie durch das Salz in den Speisen aufgenommen. Deshalb ist bei vielen Menschen eine überhöhte Natriumkonzentration feststellbar
Mangelerscheinungen:
- Niedriger Blutdruck, Herzjagen, Muskelkrämpfe
- Austrocknung der Haut und Organe, Muskelschwäche
- gestörte Reizübertragung, Reizleitung der Nerven. Dies führt zu eingeschränkter Muskelkontraktion
- mangelhafte Magensäureproduktion
- Appetitlosigkeit
Natriummangel tritt sehr selten auf, weil wir durch die Lebensmittel/Speisen sehr viel Natrium aufnehmen.
Risikogruppen:
Patienten, die an starker und langwieriger Diarrhöe (es gibt Erkrankungen die mit langwierigen Durchfällen einhergehen) leiden und solche die sehr stark schwitzen (Sport, warme Umgebung, harte Arbeit)
Nahrungsquellen:
Salz - verwenden Sie natürliches Meersalz, Ursalz, Kristallsalz, Ume Paste, Ume Su, Miso usw.
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