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Vitamin K (Phylochin)
- Vitamin K regt die Bildung des Enzyms Prothrombin an, welches zur Fibrinbildung beiträgt. Fibrin ist für die Blutgerinnung sehr wichtig
- hat eine wichtige Funktion beim Zuckerstoffwechsel
- ist äußerst wichtig für die Knochenbildung und den Knochenstoffwechsel. Internationale klinische Forschungen haben in jüngster Zeit zum Ergebnis geführt, das Vitamin K genauso zur Grundbehandlung von Osteoporose gehört wie Vitamin C und D.
- ist wichtig für die Leberfunktion und Vitalität
Bei gesunden erwachsenen Menschen ist der Bedarf an Vitamin K gewöhnlich durch gesunde, ausgewogene Vollwerternährung gedeckt. Verdauungsstörungen können jedoch zu einer unzureichenden Resorption (Aufnahme) von Vitamin K und somit zu leichten Störungen der Blutgerinnung führen.
Reichhaltigste Vitamin K-Quellen sind: Blaue Luzerne und Fischleber. Diese werden vorwiegend für die Herstellung von Vitamin K-Präparaten verwendet. Aber auch grünes Blattgemüse, Sojabohnenöl, Eigelb, Leber, Kohl, Spinat, Brokkoli beinhalten Vitamin K. Es sollen die pflanzlichen Produkte bevorzugt werden.
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