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Koriander Würze extra stark - 50ml
Unsere Korianderwürze kann nur einmal im Jahr hergestellt werden, denn sie wird ausschließlich mit ganz frischen Blättern und Wurzeln produziert. Dabei wird nur Koriander aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Um die extra starke Konzentration zu erreichen, wird ein sehr hochprozentiger Schnaps von 60 - 70 % als Ausgangsalkohol verwendet. Die Blätter und die Wurzeln werden direkt nach der Ernte in den Schnaps eingelegt und täglich umgerührt. In den nächsten Tagen gehen die hochwertigen Inhaltsstoffe des Korianders in den Schnaps über, weshalb der Alkoholgehalt dabei absinkt. Sobald die meisten Stoffe in den Alkohol übergegangen sind, werden die ausgelaugten Korianderblätter- und wurzeln herausgenommen und durch neue frische Blätter und Wurzeln ersetzt. Vor der Entnahme sorgt eine schonende Schneckenpressung für den Erhalt eines hohen Anteils wichtiger Inhaltsstoffe. Dies wird so lange gemacht bis der Alkoholgehalt auf das Minimum abgesunken ist, sodass die Haltbarkeit noch gewährleistet ist. Dann ist die Würze fertig zur Abfüllung. Auf diese einzigartige Weise erreicht man eine Korianderwürze, die in der Intensität und dem Geschmack aus unserer Sicht nicht mehr zu übertreffen ist.
Achtung: Die Korianderwürze gibt es nur solange der Vorrat reicht. Sie wird nur einmal im Jahr, in den Monaten Juni bis August, produziert.
Zutaten:
Alkohol *, frische Korianderblätter und -wurzeln *
Herstellung ohne künstliche Zusätze, Konservierungsmittel, Geschmacksstoffe und ohne Gentechnik.
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei.
Alkohol 32 Vol. %
* aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
Lagerung:
Bei Raumtemperatur; durch den Alkoholgehalt ist die Würze ohne Konservierungsstoffe haltbar.
Haltbarkeit der aktuellen Ware: bis 14.10.2012
Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Bei individuellen Fragen können Sie uns gerne direkt kontaktieren oder unser Forum nutzen.
Bitte beachten Sie auch den Haftungsausschluss.
Verkaufspreis: € 24,95 (inkl. MwSt. - zzgl. Versand)
 
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Agenki :: Shop :: Koriander Würze extra stark - 50ml
Lebensmittel mit dem Auszug aus frischem Koriander aus kbA - Best-Nr. 87984
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