Hallo Jana,
soviel ich verstanden habe, nimmt man Natron ja nur bei erwiesenermaßen zuviel Magensäure. Da du damit klar kommst, deutet dies vielleicht darauf hin. Das erklärt vielleicht auch, dass du mit der Rohkost so gut voran kommst. Sehr bewundernswert. Hab gelesen, dass manche Jahre für eine Umstellung brauchen. Also mich retten gerade die Enzyme und insbesondere auch Hydrochlorsäure. So unterschiedlich ist das. Vielleicht hängt das mit den Citraten ja damit zusammen. Vielleicht ist es zuviel Säure, obwohl Citrate ja eigentlich basisch verstoffwechselt werden. Hm… ist nur so eine laienhafte Idee. Vielleicht kann es jemand aufklären. Aber schön, dass Schimmel und Fruktoseunverträglichkeit schonmal weg sind. Ein großer Erfolg. 🙂
Hallo Catharina,
sehr schön, wie du schreibst. Ja, du hast natürlich Recht. Also, nach vorn schauen ist besser als zurück … und jetzt glücklich sein . 🙂 Danke.