hallo,
ich kann xenia da grösstenteils zustimmen. die pilz-diät mit viel tierischen produkten hat bei mir auch nicht funktioniert. bei mir ist es sogar so, dass ich wirklich eine gesundheitliche verbesserung erst spüre, seit ich ALLE tierischen produkte weglasse und mich vegan ernähre. fleisch konnte meine geschädigte leber gar nicht verarbeiten, und von milchprodukten bekam ich rückenschmerzen!!! von der arthritis / gicht ganz zu schweigen, die ich schon seit meinem 33. lebensjahr hatte, und die jetzt wieder erträglich geworden ist (und bestimmt ganz weggeht, wenn die entsäuerung / pilzkur / schwermetall-entgiftung ganz abgeschlossen ist).
der tipp mit dem müsli ist ganz toll – überhaupt gibt es bei den “pionieren” wie dr. bircher-benner oder auch a.vogel (“der kleine doktor”), bruker oder walker ganz viele wertvolle erkenntnisse über die ernährung, die heute noch viel mehr gültig sind als damals. sie alle empfehlen, wenig bis gar kein fleisch zu essen (und sie wurden, soviel ich weiss, alle fast 100 jahre alt)!
lg
gandalf