#42362
vitaminix
Teilnehmer

Hallo Ca1993,

Bulgur ist aus Weizen. So viel ich weiss ist das Hartweizen”griess”, nur gröber. Von daher in die Kategorie Weizenmehl einzustufen.

Würde ich am Anfang einer Pilz-Diät eher weniger essen. Dann lieber Kartoffeln. Man kann auch Kartoffeln mit Schale vorkochen und die dann über ein paar Tage ungeschält im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass sie schlecht werden.

Vielleicht ist das eine Alternative.. Kartoffeln sind immernoch mit die besten Kohlehydrate, da sie auch noch Mineralien für den Organismus enthalten. Ach, so, Du könntest aber auch Hirse, Quinoa oder Buchweizen nehmen. Die sind auch super.

Ausprobieren was Dir gut tut 😉

iras