hallo jana,
ja ich esse immer noch den ganzen tag bis abends hauptsächlich nur obst und fühle mich nach wie vor sehr wohl damit – jetzt im sommer vormittags immer eine ganze melone, dann mittags smoothie oder neu auch nur einen saft (habe mir endlich einen entsafter gekauft, der hurom ist recht günstig und ich bin damit super zufrieden), nachmittags verschiedenste früchte. abens esse ich auch “nur” noch zu 95% roh, fette (ausser avocados und selten baumnüsse) meide ich nach wie vor, aber ich esse 1-2 x / w. reis oder süsskartoffel, und – juhuii – ich vertrage auch wieder hülsenfrüchte! davon wurde ich die vergangenen jahre 2-3 tage danach richtiggehend krank mit extremer schwäche und totaler blockade im darm, das ist jetzt alles weg! 😀 Einen mittelgrossen kopf grünzeug vertilge ich nach wie vor pro tag, 1/2 im smoothie, 1/2 abends als salat, ohne den würde mir was fehlen!
interessant ist, dass sich auch bei mir das sättigungsgefühl verändert, ich habe mein leben lang zu jeder möglichen und unmöglichen tages- und nachtzeit unmengen an essen in mich reinstopfen können, jetzt gibt es es tatsächlich, dass ich auch mal wenig appetit habe! ich schliesse daraus, dass sich endlich meine ausgedörrten nährstoff-speicher langsam füllen. salz versuche ich auch nur moderat zu mir zu nehmen, aber abends freue ich mich immer auf was salziges (tamari oder EM-meersalz).
ich habe keinerlei mangelerscheinungen obwohl ich so wenig eiweiss und fett esse, ja im gegenteil, mein körper hat sich tatsächlich sehr zufriedenstellend umgeformt und ist immer noch dabei, fett abzubauen, und die cellulite ist zu einem grossteil verschwunden. insulin-trennkost habe ich auch eine zeitlang verfolgt, hatte aber mit eiweiss abends sehr schlechte schlafqualität, so ist jeder verschieden…
finde ich übrigens ganz toll, dass dein partner da so feste mitmacht!!!
meiner ist leider noch nicht ganz so weit, aber er musste jetzt schon mehrmals zugeben, dass ihm mein veganes essen genausogut schmeckt und er das fleisch kaum vermisst. und sehr widerwillig hat er eingestanden, dass er sich nach einem “herkömmlichen” essen tatsächlich viel weniger gut fühlt!!! 😉
hallo anandi,
lebensmittelallergien kommen ja aus einem gestörten darm, und ich hatte eine sehr starke histaminintoleranz bis vor einem jahr, dies ist seither durch 95-%ige fettarme rohkost-ernährung massiv zurückgegangen!!!! ich vertrage heute wieder sachen, die ich kaum mehr essen konnte, wie z.b. tomaten, ananas, bananen, kiwis… und auch die hefeflocken, von denen ich auch reichlich esse.
lg
gandalf