pH-Werte

Hallo,
ich habe einen PH-Wert von 7.5 im Blut und gleichen Wert 2 Jahre später im Stuhl. Mein Arzt meinte, dass man bei 7.7 athritische Probleme bekommt und das ist auch richtig, denn sobald ich was Falsches esse, gehts schon los. Nacken, Schultern, Kopf, Füße tun weh, Darm piekt auf rechter Seite… (Hat man mit 7.5 eine Übersäuerung?)
Es sind auch viele Allergien aufgetaucht: Weizen, Zucker, Histamin, Lactose… Also alles dabei. 🙁 Momentan ernähre ich mich nur von Kartoffeln und Gemüse und Fleisch. Alles andere kann ich eigentlich nicht mehr essen ohne gleich körperliche Symptome zu bekommen. Wie ist Ihre Einschätzung? Was sollte ich tun? Weiß nicht mehr weiter.
Liebe Grüße, Toto

P.S. Was halten Sie eigentlich vom elektromag. Bluttest?

Meine Werte:
15.5.2012:
morgens (kein Frühstück):
5,2
5,6
5,8
5,6
mittags (nach dem Essen):
7,0
7,0
7,0
abends:
5,8
7,0
6,8

16.5.2012:
morgens (kein Frühstück):
5,5
5,5
5,6
mittags (nach dem Essen):
6,8
6,5
abends:
6,5
7,0

17.05.2012:
morgens (kein Frühstück):
5,6
5,6
mittags (nach dem Essen):
6,5
7,2
abends:
7,4
6,8
6,5
6,8