Milchsäure in der Gesundheitsprävention – auch zur besseren Abwehr gegen Viren
Milchsäure entsteht bei der Fermentierung von Zucker und stärkehaltigen Lebensmitteln, bei der Kohlenhydrate von Bakterien zu organischen Säuren abgebaut werden. Diese Säuren sind ein wichtiger Baustein eines gesunden Darmes.
