gesunde Ernährung

Hallo!

Seit ca. 1 Jahr lese ich nun die Agenkiseite. Es ist wirklich ein tolles Angebot! Vieles habe ich gelernt und umgesetzt und gemerkt, daß es wirklich hilft (auch wenn viele Schulmediziner das Gegenteil behaupten).

Eine Sache beschäftigt mich im Moment, worauf ich noch nicht wirklich eine Antwort gefunden habe:
Durch ein Thread bin ich auf die LOGI- Ernährung gestoßen, welche eine kohlenhydratfreie Ernährung empfiehlt- die Theorie hört sich recht logisch an. Sie ist ja ähnlich der Pilzdiät, welche mir auch prima hilft.
Nun frage ich mich, ob das mit der kohlenhydratarmen Ernährung wirklich auf Dauer gut ist. Die Asiaten- denen man nachsagt, daß sie eine sehr gute Gesundheit haben und recht alt werden sollen-ernähren sich doch hauptsächlich von Reis (sind doch Kohlenhydrate) und Gemüse. Das widerspricht sich doch der Theorie, daß Kohlenhydrate nicht gesund sind. Es wird ja auch behauptet, daß kohlenhyd.arme Ernährung nicht gesund sein soll… viele Meinungen. Was ist denn nun richtig? Ich möchte mich gesund ernähren, bin aber bei der riesigen Fülle von Meinungen und Theorien überfordert!!!
mimmie