Hallo,
wie gesagt, gibt es viele Meinungen, denn sicher sollte die Ernährung induviduell sein. Asiaten vertragen z.B. keine Milchprodukte, also müssen die anders essen als wir usw…..
Wir übertreiben es heute mit den KH und so werden wir krank und müssen diese vorrübergehend extrem einschränken, um wieder gesund zu werden.
Die LOGI-Methode ist super. Hier werden durchaus KH empfohlen, aber nur in so einer Kombi, dass der Glykämische Index mit der Menge der KH kombiniert betrachtet wird, was ein ideales Ergebnis gibt. Es kommt somit eine gesunde Mischernährung raus. Ich kann das nur empfehlen! Wer aber KH ganz verdammt, der macht was falsch, denn Gemüse sind ja vorallem KH und dies ist das Gesündeste….
Dominik Golenhofen