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  • 8.08.2008 um 16:13 #24319
    labrador
    Teilnehmer

    Hallo Leute,

    kann mir jemand den Unterschied vom Kürbiskernöl erklären, welches
    ich im Supermarkt bekomme und welches ich zur Therapie anwenden
    kann ? Gibt es überhaupt große Unterschiede oder reicht auch das aus dem
    Supermarkt aus ?

    Wie teuer oder günstig sollte es sein ?

    MfG Labrador

    8.08.2008 um 18:08 #30278
    Anonym
    Inaktiv

    Hallo Leute,

    kann mir jemand den Unterschied vom Kürbiskernöl erklären, welches
    ich im Supermarkt bekomme und welches ich zur Therapie anwenden
    kann ? Gibt es überhaupt große Unterschiede oder reicht auch das aus dem Supermarkt aus ?

    Auf der Flasche mit dem Kürbiskernöl sollte zumindest unbedingt stehen “kaltgepresst”. Das bedeutet, dass das Öl nicht unter Hitzeeinwirkung aus dem Samen gewonnen wurde und die wichtigen Inhaltsstoffe erhalten blieben.

    Und ob das Kürbiskernöl bio sein sollte oder nicht ist vielleicht Ansichtssache….

    Grundsätzlich gehe ich davon aus, dass die Bio-Öle schonender gewonnen werden, kaltgepresst sind und weniger pestizidbelastet als herkömmliche Öle. Deshalb würde ich Dir, gerade wenn Du damit ein Leiden kurieren möchtest, grundsätzlich zu einem kaltgepressten Bio-Kürbiskernöl raten 🙂

    9.08.2008 um 15:24 #30293
    dg
    Verwalter

    Hallo Labrador,

    leider ist ein Öl aus dem Laden nicht ausreichend!!! Selbst der Aufdruck kaltgepresst ist ein Witz (Sorry Mohana), denn 200 Grad können “klatgepresst” sein, weil andere ja 350 Grad verwenden. Es gibt hier keine gesetzliche Regelung!

    Beim Kürbiskernöl gibt es ein besonderes Problem. Wenn der Samen nicht vor dem Pressen angebraten wird, dann hat das öl nicht den typischen Geschmack den wir lieben. Die Ölmühle Ditzingen macht hier z.B. einen Kompromiss, denn Sie Braten nur ca. 20% der Samen vorher an und 80% werden wirklich bei unter 40 Grad hydraulisch gepresst.

    Im Bioladen ist es zwar bio, aber eben nicht kaltgepresst und auch vorgeröstet. Suchen Sie sich eine Öhlmühle, wo Sie selbver beim Herstellen zusehen können.

    Dominik Golenhofen

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