Sorry das ich soviel schreibe und du mit dem lesen wahrscheinlich garnicht hinterher kommst, aber ich bin nun wieder etwas verunsichert.
Ich war wie gesagt mal bei einer Ernährungsberaterin welche mir nach Beendung der Beratung angeboten hatte nach einigen Monaten nochmal ein kostenloses Beratungsgespräch angeboten hatte. Dieses wollte ich jetzt auf Grund der neuen Lage gerne in Anspruch nehmen und habe sie daher per Email kontaktiert.
Dann erhielt ich eine Antwort die mich jetzt wie gesagt wieder sehr unsicher macht. Sie gab mir zwei Links einer Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Hier einmal die Links dazu:
http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=292
http://www.fid-gesundheitswissen.de/darmpilze-haende-weg-von-anti-pilz-diaeten/102003142/
Außerdem schrieb sie:
Die Wirkung kohlenhydratarmer „Anti-Pilz-Diäten“ ist umstritten,
weil diese sehr einseitig und belastend für den Organismus sind. Der
Zusammenhang mit den Kohlenhydraten durch klinische Studien wurde nicht
bewiesen. Zudem sind Pilze im Darm keine Diagnose zur
Ernährungsberatung, weil sie immer vorhanden sind. Die Anti-Pilz-Diät
ist sehr einschneidend und kann zu einer Mangelernährung führen. Ob Sie
diese “Diät” nun machen, liegt allein bei Ihnen.
Ich weiss nun langsam nicht mehr was ich denken und glauben soll. Immer wenn man denkt etwas gefunden zu haben was einem helfen kann, kommt wieder jemand anders und macht das wieder zunichte 🙁