Reply To: an alle die Pilzdiät machen

Hallo LG Abri,
ja es stimmt der Teig ist recht krümelig, aber da ich beim Zusammenkneten total fettige Hände hatte, wollte ich nicht noch mehr Fett zufügen. Ich helfe mir, in dem ich versuche, den richtigen Zeitpunkt zum Ausrollen zu erwischen, also nicht zu kalt und nicht zu warm. Dann nehme ich nur kleinere Stücke zum Ausrollen, dieses sollte nicht zu dünn erfolgen und ich mache nur runde Plätzchen. So kann man es auch hinkriegen, aber mit Butter ist es sicher einfacher.
Gruß merlinde