7.01.2010 um 21:12 Uhr
#33929
nairolfxii
Teilnehmer
So, habe grad neues Miso gekauft und endlich mal ne Sorte mit Nährwertangabe gefunden
Soja Miso mit o,8% Gerstenanteil hat dort auf 100 g:
23,6g Protein
5,4g Kohlenhydrate
davon 2,0 g Zucker
9,8g Fett
davon 1,6g gesättigt
8,2g Ballaststoffe
4,0g Natrium
Glaube, Du hast etwas ganz ohne Zucker/KH gesucht. Hoffe trotzdem, daß ich weiterhelfen konnte. Laut Herrn Golenhofen, sind kleine Mengen ja ok. Wenn man ne Brühe aus 10g bereitet, hat man halt 0,54 KH, bzw. 0,2g Zucker. Ich meine, verschwindend gering, aber kenne Deinen Fall nicht.
Gruß